咸的,这不用说肯定加了盐,还有就是生大蒜的辛味,但是另外的鲜美味道,他实在没法分析出来了。
总之那是一种很奇妙的鲜美味道,和海鲜的味道搭配起来非常融洽,和鸡肉味道搭配起来也很融洽。
如果布布利直接询问夏染做法,夏染当然会回答他,这是大自然赋予人类的神奇味道,蛋白通过特殊微生物细菌的发酵,产生了各种氨基酸,让人类的味蕾得以享受风味。
但布布利偏巧没这么问,而是指着黑乎乎的酱汁道:“夏染学妹,这个调味料很特殊啊,是用特殊香料混合而成的吗?”
夏染:“不是,是用大豆、盐、还有小麦发酵制作的。”
布布利:“这么普通???”
夏染:“嗯。”
后面的如何制作布布利和欧衣都不再问了,他们料想这是夏染的独家秘方,恐怕不会轻易透露,便只埋头吃饭,一边吃一边脑海里不断思考什么是“发酵”,怎么用盐、大豆、和小麦三样东西制作出这种黑乎乎的调味酱汁。
实在是费解啊,挠破脑袋都想不出来!
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