一张大理石圆桌上,摆放着六道精致菜肴。
这卖相,若说是宫廷内的御厨怕也是使得的。
温小六忙招呼芒种过来,“你瞧瞧,这些你可做得出来?”
芒种看着桌上的菜肴,同样满脸惊叹。
这菜式卖相做的如何,行家一看便知内里门道。
外行人只知卖相漂亮好看,却很难去深究这好看的背后是厨师付出了多大的心血。
所以芒种上前来看到这些菜品,除了惊叹卖相以外,更多的是对做出这些菜色的厨师的敬佩。
“姑娘,奴婢刀工不到家,且.....”芒种有些不好意思的抠了抠手指,“奴婢绘画不行,这做出来的东西,便很难像桌上这些菜,如同多宝阁里的摆件一般漂亮。”
芒种的意思温小六一下便明白了。
厨师对菜品的雕刻摆放,其实也是有一定的技术以及艺术含量的。
所以芒种难成大厨,大多也是在艺术审美上有些缺憾。
内容未完,下一页继续阅读